Организовать приятные посиделки на Новый год с родными, близкими и друзьями возможно почти что в любых обстоятельствах. Самый простой способ — приготовить любимые закуски и напитки.
Распивать на каждом застолье один и тот же алкоголь надоедает. Поэтому в этом году предлагаем попробовать что-то новое — алкогольные и безалкогольные коктейли. Для первых нужно будет купить водку, ликер или игристое, для безалкогольных может понадобиться сок, кофе или газировка. Подробнее о каждом рецепте — далее в материале.
Scarface
Сладкий, кофейно-сливочный и крепкий — все это о коктейле «Лицо со шрамом». Микс заменит классический кофе с молоком любителям крепких напитков. Для приготовления одной порции потребуется:
- 30 мл водки;
- 30 мл ликера айриш крим;
- 30 мл кофейного ликера;
- 30 мл молока (обычное коровье можно заменить безлактозным, миндальным, кокосовым);
- 30 мл жирных сливок (тоже можно заменить безлактозными или растительными аналогами);
- лед в кубиках.
Охлажденный стакан наполните кубиками льда доверху. В шейкере или другой емкости для смешивания взболтайте все алкогольные ингредиенты, молоко и сливки со льдом. Готовый микс перелейте в стакан через ситечко и сразу подавайте.
Если переживаете, что не удастся найти все ингредиенты перед самой вечеринкой, закажите их заранее. Это могут быть специи, пищевой лед или водка, купить их можно в продуктовых и винных магазинах, онлайн или офлайн.
Diana
Напиток пряный, освежающий, с тропическими нотками. Пьется легко и не слишком быстро расслабляет. Чтобы приготовить одну порцию, понадобится:
- 150 мл просекко;
- 15 мл свежевыжатого сока лимона;
- 15 мл сиропа маракуйя;
- 5 г свежего корня имбиря;
- 90 г свежего огурца;
- 45 г свежей маракуйи;
- лед — дробленый и в кубиках.
Высокий охлажденный стакан заполните дробленым льдом. Нарежьте огурец тонкими кружочками, очистите имбирь от кожицы и тоже мелко нарежьте. Положите огурец и имбирь на дно емкости для смешивания и подавите до состояния кашицы. Затем выдавите к ней сок из лимона и добавьте сироп. Всыпьте кубики льда и хорошенько взболтайте. Готовую смесь перелейте в стакан через ситечко. Разрежьте плод маракуйи на 4 части и положите четвертинку в стакан. Долейте доверху игристое и аккуратно перемешайте ложкой. Перед подачей украсьте напиток четвертинкой маракуйи и лентой из свежего огурца.
Tropical Lemonade
Нетипичный безалкогольный напиток для новогодних посиделок. Тропический лимонад можно приготовить сразу на целую компанию. Для кувшина среднего размера (1 л) нам потребуется:
- 500 мл ананасового сока или нектара;
- 90 мл кокосового молока (несладкого);
- 75 мл сиропа желтого банана;
- 5 г тростникового сахара;
- лед в кубиках.
Кувшин наполните кубиками льда чуть больше, чем до половины. В емкость для смешивания насыпьте сахар, влейте молоко, сок и сироп. Засыпьте к жидкости льда и взболтайте. Перелейте готовый напиток в кувшин через ситечко и перемешайте ложкой.
При желании можно долить еще немного ананасового сока. Одного кувшина хватит примерно на 4 порции.
