Давно сложилась традиция проводить выходные в поездках на природу, у костра, мангала и ароматного мяса или рыбы, зажаренных на угольках. Экстрановые изобретения делают возможным не дожидаться отгулов и приготовить такие блюда в любой день без лишних трат времени, сил и ресурсов. Продвинутые приборы для барбекю прекрасно работают на альтернативных видах топлива, таких как электроэнергия, газ, пеллеты. Для тех, кто желает обзавестись инновациями, есть возможность приобрести многофункциональные грили от Гриль Шоп по ценам производителей.
Какую рыбу можно жарить на гриле?
Рыба любима многими людьми. Она не утяжеляет пищеварение и наполняет организм крайне важными витаминами и микроэлементами. Многие диетологи говорят, что рыба должна быть в рационе на постоянной основе. Ее готовят многими способами, но с давних времен до теперь не угасает традиция готовки на углях. На мангале готовят разную рыбу: пресноводную, морскую, белую, красную. Каждая из них имеет десятки прекрасных рецептур приготовления. Поклонники более современных процессов жарят рыбу на специальных устройствах, таких как грили Вебер от компании GrillShop.
Способы готовки рыбы на гриле
Отличный вкус у рыбных блюд, приготовленных из таких сортов рыбы:
- скумбрия;
- тунец;
- семга;
- горбуша;
- толстолоб;
- карп.
Конечно, при желании повара или его клиентов отменно можно справиться с готовкой даже карася на гриле. Все зависит от мастерства шефа.
Шашлык из сочной скумбрии
Купите 3 тушки свежемороженой скумбрии. Секрет непревзойденного вкуса и отличного вида этого блюда в том, чтобы орудовать с рыбой, пока она заморожена.
Разделайте и почистите тушки. Нарежьте порционными кусками на 4-5 шт каждую. Стейки не должны быть тонкими, иначе скумбрия развалится. Замаринуйте кусочки в соусе из майонеза, кетчупа, лимонного сока и специальных приправ к рыбе. Отложите на 20-25 минут для маринования. Затем наденьте куски рыбы на шампура или выложите на решетку гриля и жарьте до готовности. Такой рыбный шашлык заставит ваших гостей просить добавки.
Толстолоб-гриль
Подобным способом можно очень вкусно приготовить речного толстолоба, но при мариновании не стоит использовать майонез и кетчуп. В этом рецепте лучше применить приправы для рыбы и лимонный сок.
Эти рыбные изыски возможно приготовить не только на мангале, угольном гриле, но еще и используя газовый аналог устройства. У гурманов есть классная возможность прикупить грили на газу от официального поставщика на сайте интернет-магазина GrillShop с доставкой.
В этом онлайн-магазинеможно еще купить различные аксессуары для барбекю, товары для дома и садовую мебель, чтобы обустроить свою зону отдыха по лучшим традициям.
